​​教育部生醫產業與新農業跨領域人才培育計畫

長庚科技大學
 銀髮食品研發製作創業課程

本計畫以銀髮族食品創新與生技加值為研發重點，除了課室教學、營養實驗教室烹調實作外，亦延聘業界專家、食品研究所、學校附近發展高齡飲食、銀髮軟質食品之企業觀摩、教學。